Гречневая диета для похудения на 7 дней - меню на каждый день
В этой статье расскажем о гречневой диете для похудения на 7 дней, предоставим меню на каждый день Вы узнаете, почему именно гречка была выбрана как основа для диетического рациона, и в чем ценность этого продукта для организма. Вы поймете, как правильно построить меню, и какие оно имеет противопоказания. Гречневая диета...
Отношения
В статье обсуждаем, как удивить мужа. Вы узнаете, как оживить угасающие отношения, привнести разнообразие. Вы поймете, какие методы стоит использовать, чтобы любимый мужчина вновь заинтересовался вами. Как сохранить интерес в отношениях Спустя годы семейной жизни интерес супругов друг к другу постепенно угасает. Домашние заботы, усталость после работы, рутина не оставляют...
Отношения
Как понять, что ты любишь человека по настоящему - 12 основных признаков
В статье обсуждаем, как понять, что ты любишь человека по настоящему. Вы узнаете, какие существуют объективные признаки глубокого чувства, и как не перепутать его с обычной привязанностью и влюбленностью. Вы поймете, какие есть способы проверить настоящую любовь. Как понять, что ты любишь человека Прежде всего, нужно понять, почему вообще возник...
Отношения
Как забыть любимого человека после расставания — 10 способов. Что советуют психологи
В статье обсуждаем как забыть любимого человека после расставания навсегда. Мы расскажем о практических методах, помогающих побороть сердечную привязанность, приведем советы психологов, попытаемся доступно объяснить, почему не стоит удерживать утратившего прежние высокие чувства партнера. Почему важно отпускать любимых людей Самый дорогой вашему сердцу человек разлюбил, изменил, ушел. Эта боль не...
Отношения
О чём поговорить с парнем когда кончились темы для разговора
В статье рассказываем, о чём поговорить с парнем когда кончились темы для разговора. Вы узнаете, какие темы интересны сильному полу, и как поддержать угасающую беседу. Вы поймете, о чем не стоит говорить с мужчинами, чтобы не отвратить их от своего общества. Секреты общения с парнем Развлекать даму шутками, веселыми рассказами...
Отношения
Качества идеального мужчины - список, на который стоит обратить внимание
В статье обсуждаем качества идеального мужчины, список, который характеризует принца на белом коне, образ героя, которого рисуют в своем воображении женщины в ожидании того единственного. Какими качествами обладает идеальный мужчина У каждой женщины существуют свои представления о том, каким должен быть мужчина ее мечты. Они определяются воспитанием, уровнем образования, социальным...
Ожирение
Диета при ожирении 3 степени - меню на неделю с рецептами
В статье обсуждаем диету при ожирении 3 степени. Вы узнаете, каковы общие правила лечебного рациона, от каких продуктов придется отказаться, а какие обязательно нужно употреблять ежедневно. Мы расскажем, как проводить разгрузочные дни и чем разнообразить скудный диетический стол. Общие правила диеты при ожирении 3 степени Организм человека устроен таким образом,...
Ожирение
Ожирение и беременность - лечение, последствия для будущей мамы и ребенка
В статье рассказываем об ожирении при беременности. Вы узнаете, почему возникает эта проблема, и чем она опасна для здоровья женщины и ребенка. Вы поймете, как справиться с избыточной массой тела. Виды и степени ожирения при беременности Во время беременности в женском организме происходит стремительное накопление жира. Так природа заботится о...
Существует довольно много разновидностей картофельной, нежной и пышной запеканки. Поэтому такое лакомство не приедается его ценителям и любителям. Многие хотят узнать, насколько калорийно такое блюдо. Здесь все зависит от того, какие ингредиенты и в каком количестве входят в тот или иной рецепт. В зависимости от используемых во время готовки продуктов, такая запеканка может стать праздничным блюдом или повседневным, быть мясной или постной.Выбор составляющих для создания этого лакомства довольно велик – ведь недаром картошку называют универсальным гарниром, который прекрасно сочетается и с мяском, и с рыбкой, с овощами и грибочками, а также с сыром. Если готовится картофельная запеканка с сырым фаршем, калорийность ее составляет почти 132 килокалорий на сто грамм – если для фарша используется жирное мясо, то эта цифра увеличивается до ста восьмидесяти на тот же вес.
С сырой картошечкой
Составляющие блюда
Полтора кг картофеля, соль и молотый черный перец, полкилограмма свиного фарша, свежая зелень. Кроме того, потребуется две головки лука, двести пятьдесят грамм сыра, четыре яичка, один болгарский перец, двести мл молочка и один кабачок. Еще нужно двести мл сливок.
Способ приготовления
Меленько рубим лук и обжариваем его на масле, смешиваем с фаршем. Присаливаем и посыпаем перчиком. Картошку нарезаем кружочками, толщина которых должна составлять приблизительно полсантиметра.
Смазываем стенки и дно глубокой посуды, в которой будет готовиться запеканочка, растительным масличком. Выкладываем на дно формы кружки сырой картошки – половину всей массы. Сверху кладем фарш с луком. Затем – еще картофель. Вбиваем в миску три яичка, смешиваем с молочком и подсаливаем, перчим по вкусу. Этой смесью необходимо залить запеканочку. Готовим лакомство в духовке в течение пятидесяти минут. Готовность блюда можно узнать, проткнув картошку вилочкой или ножом. Если картофель готов, значит, можно выключать духовку. В конце приготовления добавьте сверху слой тертого сыра и еще семь минут подержите блюдо в духовке.
«Палочка-выручалочка»
Такая запеканочка всегда выручит, если неожиданно пришли гости, а вы еще не успели ничего приготовить.
Ингредиенты
Для основы потребуется килограмм картошки, два яйца, половина стакана муки и соль по вкусу. Для начинки необходимо триста грамм кабачков, столько же помидорчиков, четыреста грамм фарша ассорти – свинина и говядина, один сладкий перец.
Способ приготовления
Очищенный картофель нужно отварить в подсоленной водичке до готовности. Тем временем займемся овощами – промойте их и очистите. Выберите несколько сладких спелых томатов – все овощи порежьте кубиками. В фарш добавьте перец и соль, чесночок, выдавленный через чесночницу.
Если вы не любите запах запеченного чеснока, то не нужно его добавлять. Смешиваем все ингредиенты для начинки и отставляем в сторону.
Теперь займемся картошкой. Она сварилась? Значит, нужно слить водичку, потолочь толкушкой картошку до пюреобразного состояния. В остывшее пюре добавляем полстакана муки, два яичка – подсаливаем, если нужно. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Смазываем сковородку подсолнечным масличком, сначала кладем слоем пюре – формируем основу с бортиками. Заполняем пустоту начинкой – картофелем сверху прикрывать не нужно. Закрываем пирог фольгой и отправляем в духовочку на 40 минут. За 10 минут до готовности снимаем фольгу – так запеканочка получится с румяной корочкой. Очень вкусненько, готовится быстро и просто.
С куриным фаршем
Какие продукты нужны?
Восемьсот гр. картошки, триста – куриного фарша, одна головка репчатого лука, сто пятьдесят мл сливок, двести – молочка, сто грамм твердого сыра, ст.л. подсолнечного масла и сорок грамм сливочного.
Приготовление
Промываем картошку, очищаем от кожуры и нарезаем длинными брусочками. Перчим и поливаем подсолнечным маслом, перемешиваем и отставляем на пятнадцать минут.
Подсаливаем и перчим по вкусу куриный фарш, перемешиваем. Выкладываем на дно посуды с толстыми стенками половину картошки – подсаливаем, сверху кладем не крупно порезанный лучок, а далее – фарш.
Накрываем лакомство оставшимся картофелем, солим и сверху выкладываем кусочки сливочного масла – посыпаем блюдо сырной крошкой и заливаем сливками с молочком. Отправляем лакомство в духовку. К концу приготовления появится румяная корочка сверху.
картофельная запеканка с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,3 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 11,9 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 18,5 %, селеном - 12,2 %, цинком - 11,6 %
Чем полезен картофельная запеканка с фаршем
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении
